Игорь Георгиевич начал заниматься фигурным катанием на коньках в 1949 году (ДЮСШ «Сокольники»). Мастер спорта СССР. Чемпион СССР 1955 года в одиночном катании. Вместе с В. Захаровым и Л. Михайловым стал первым фигуристом СССР, принявшим участие в чемпионатах Европы (1956 год) и мира (1958 год) в одиночном катании. Выступал за спортивное общество «Динамо» (Москва). Тренеры – Е.В. Васильева, К.К. Лихарев.
В 1962 году И.Г. Персианцев окончил МГУ имени Ломоносова. Работал заведующим Лабораторией адаптивных методов обработки данных, ведущим научным сотрудником Отдела оперативного космического мониторинга МГУ имени Ломоносова. Доктор физико-математических наук, профессор Научно-исследовательского института ядерной физики имени Д.В. Скобельцына. Лауреат Государственной премии в области лазерной техники и физики газовых лазеров 1978 года. Внес существенный вклад в развитие физической науки в своей области, известен своими трудами не только в СССР и России, но и за рубежом.
Не будет преувеличением отметить, что Игорь Георгиевич Персианцев, успешно занимаясь в детстве и юности фигурным катанием, добился наиболее выдающихся результатов в своей профессиональной деятельности, не связанной со спортом. Научная общественность и друзья спортивной юности Игоря Георгиевича глубоко скорбят о потере и будут всегда помнить его.
От имени друзей – бывших фигуристов, ветеранов фигурного катания на коньках
Е.А. Чайковская (Осипова), Т.К. Даниленко (Лихарева), Е.В. Богданова, В.И. Зайцев, Н.А. Жук, В.Д. Захаров, Л.И. Кубашевская (Гридина), В.Н. Кудрявцев, И.Г. Ершова (Фелицына), Э.Г. Плинер и др.
Федерация фигурного катания города Москвы выражает искренние соболезнования всем родственникам и друзьям Игоря Персианцева в связи со скорбной утратой.